| Главная Авторизация |
Еще в этой группе:
Особенности:
Печенку индейки обжарить до готовности как обычно (перец, соль, масло оливковое чуточку). В это время на второй сковороде карамелизировать лук - две луковицы нарезть толщиной 3 мм полукольцами, на сковороду- 1 стол.ложки оливкового масла, 1 стол.ложка сливочного масла, лук, соль, перец и 1 стол. ложка меда.- жарить минут 20 на среднем огне до полной карамелизации. Отодвинуть в этой же сковороде лук в сторонку- сюда же дольками сливу и грушу- обжарить с двух сторон-, аккуратно соединить с луком и выложить все на печенку. Время приготовления блюда -30 минут.
Ингредиенты:
печень индейки 500 грамм, лук репка 200 грамм, груша 1 шт.,
слива 3 шт., мед 1 стол.ложка, масло оливковое 1 стол.ложка,
масло сливочное 1 стол.ложка.
Автор рецепта: Olga Kholodova.
Общие особенности приготовления