Магия на кухне: описание блюда
    Главная  Авторизация      

Блины и блинчики

Блюда из грибов

Выпечка

Запеканки мясные

Запеканки творожные

Каши

Мясные блюда

Овощные блюда

Рыбные блюда

Салаты

Супы

Еще в этой группе:

  • Бедрышки куриные фаршированные
  • Буженина
  • Голубцы ленивые
  • Курица в пакете
  • Миничебуреки
  • Пастрома из индейки
  • Пельмени
  • Пельмени ленивые
  • Перцы фаршированные ленивые
  • Печень с карамелизированным луком
  • Свинина в кисло-сладком соусе
  • Мясные блюда   
    Пастрома из куриной грудки

    Особенности:

    подходит детям, годится беременным, низкокалорийно, питание по Монтиньяку.

    4 куочка филе куриной грудки замариновать на 5-8 часов в маринаде Для маринада: 1 литр воды, 2 стл крупной соли, несколько горошин чёрного перца, 1 лавровый листик, 1 стл листового чёрного чая, 1 нечищенная разрезанная пополам луковица, довести до кипения, дать покипеть пару мин, охладить, и в полностью остывший маринад погрузить филе, поставить в холодильник после маринования грудки обсушить, обвалять в оливковом масле и специях, я добавила тархун и смесь перцев, плотно замотать в фольгу и запечь 30-40 мин при 180 гр, охлаждать в фольге, нарезать после охлаждения в холодильнике

    Ингредиенты:

    куриная грудка 2 шт., лук репка 1 шт., специи 1 стол.ложка.

    Автор рецепта: Olga Kholodova.

    Общие особенности приготовления

          Copyright © 2013, Леонид Шифман