Магия на кухне: описание блюда

Еще в этой группе:

Молочный суп "Капучино"

Супы

Суп-лапша с белыми грибами

Особенности:

Отношение к вегетарианству: Вегетарианское блюдо, подходит детям, годится беременным, низкокалорийно, питание по Монтиньяку.

Белые свежие грибы отварить, добавить морковку,заправить "паутинкой " и пессерованном на сливочном масле луком.

Возможно лук не пассеровать, но если пассеруем - то используем для грибных супов только сливочное (или лучше топленое) масло.

Ингредиенты:

белые грибы (свежие) 200 грамм, вода 0,8 литр, морковь 0,5 шт.,
вермишель (паутинка) 1 горсть, лавровый лист 1 шт., перец горошек ,
лук репка 1 шт..

Автор рецепта: Olga Kholodova.