Магия на кухне: описание блюда
    Главная  Авторизация      

Блины и блинчики

Блюда из грибов

Выпечка

Запеканки мясные

Запеканки творожные

Каши

Мясные блюда

Овощные блюда

Рыбные блюда

Салаты

Супы

Еще в этой группе:

  • Бедрышки куриные фаршированные
  • Голубцы ленивые
  • Курица в пакете
  • Миничебуреки
  • Пастрома из индейки
  • Пастрома из куриной грудки
  • Пельмени
  • Пельмени ленивые
  • Перцы фаршированные ленивые
  • Печень с карамелизированным луком
  • Свинина в кисло-сладком соусе
  • Мясные блюда   
    Буженина

    Особенности:

    Свинину намазать горчицей, посолить, поперчить, поставить в холодильник на 4-8 часов.Выложить в форму, плотно закрыть фольгой и запечь в духовке (1,5 часа при 160 гр).После остывания положить в холодильник и резать в холодном виде.

    Можно запекать в смазанной оливковым маслом фольге, учитывая, что свинина дает сок, который можно использовать для приготовления тефтелей.

    Ингредиенты:

    мясо свинины 1 кг.

    Автор рецепта: Olga Kholodova.

    Общие особенности приготовления

          Copyright © 2013, Леонид Шифман