Блины и блинчики

Блюда из грибов

Выпечка

Запеканки мясные

Запеканки творожные

Каши

Мясные блюда

Овощные блюда

Рыбные блюда

Салаты

Супы

Еще в этой группе:

Особенности:

Отношение к вегетарианству: Мясное блюдо, подходит детям, годится беременным.

рецепт - тесто как на пельмени- у меня заварное- 2 стак муки, 1 яйцо, соль, 1 стак крутого кипятка. раскатывается очень тонко такое тесто- очень эластичное. фарш - индейка, лук в терку, кинза, соль, перец. овощная подложка - кабак, перец болгаский, фенхель, лук, морковь притушила на чуточке оливкового масла в толстостенной кастрюле, выложила пельмени ( ракатать квадрат, выложить фарш, скрутить колбаской, из-за тонкого теста резать широким ножом, прищипнуть донышко). залила соусом - вода, остатки сливок, сметана, соль,перец. тушить 30 минут. добавить перец чили 2 см и тмин.

Ингредиенты:

индейка фарш 0,5 кг, мука пшеничная 2 стакана, яйца 1 шт.,
лук репка 1 шт., перец болгарский 1 шт., фенхель 1/2 шт.,
морковь 1 шт., тмин 1 ч. ложка.

Автор рецепта: Olga Kholodova.

Общие особенности приготовления