Магия на кухне: описание блюда
    Главная  Авторизация      

Блины и блинчики

Блюда из грибов

Выпечка

Запеканки мясные

Запеканки творожные

Каши

Мясные блюда

Овощные блюда

Рыбные блюда

Салаты

Супы

Еще в этой группе:

  • Варенники с картошкой
  • Запеканка из цветной капусты
  • Запеканка из цветной капусты
  • Капустная запеканка
  • Малосольные огурцы
  • Перцы маринованные
  • Овощные блюда   
    Баклажаны маринованные острые

    Особенности:

    питание по Монтиньяку.

    2 средних баклажана нарезать кубиками 2,5 см, обжарить в растительном масле до зарумянивания со всех сторон, выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла. Для соуса смешать 3 ст.л. мёда 2 ст.л. соевого соуса 1/3 стакана мелко нарезаной зелени кинзы 1 ч.л. молотых зёрен кинзы 2 растолчёных зубочка чеснока 1 мелко нарез. острый перчик Все ингридиенты для соуса смешать и добавить кубики баклажан. Перемешать и оставить на некоторое время для впитывания соуса баклажанами и смешивания вкусов.

    Ингредиенты:

    баклажаны 2 шт., мед 3 стол.ложка, соевый соус 2 стол.ложка,
    кинза 1/3 стакана, чеснок 2 дольки, перец острый 1 шт.,
    масло растительное 2 стол.ложка.

    Автор рецепта: Olga Kholodova.

    Общие особенности приготовления

          Copyright © 2013, Леонид Шифман